Beta Karoten adalah agen yang sangat efektif dalam menstimulasi sistem kekebalan untuk melindungi tubuh.
Beta Karoten merupakan antikoksidan yang kuat dan pemakan radikal bebas. Beta karoten juga merupakan penetralisir yang sangat efisien terhadap oksigen terselubung, radikal bebas yang sangat destruktif dan berenergi tinggi.
Seperti vitamin A, Beta Karoten juga larut lemak dan disimpan di dalam tubuh. Hati mengubahnya menjadi vitamin A hanya jika diperlukan.
William L. Fischer mengatakan : “baik sebagai pencegah dan pengobatan kanker yang aktif, beta karoten telah menunjukkan efektifitasnya dalam menghancurkan Lapisan Lendir Pelindung Kanker, membuatnya terbuka bagi mekanisme pertahanan alamiah tubuh. Pendukung beta karoten meramalkan adanya penurunan jumlah pada bentuk-bentuk kanker tertentu bagi merka yang secara teratur memakan wortel di dalam dietnya (sampai 80% kanker paru-paru dan bronkus, dan sampai 55% pada kanker kolon)”
Wortel adalah sumber beta karoten alamiah. Kedudukan wortel sangat tinggi dalam memerangi penyakit kanker.
(Dari catatan harian, dicuplik dari salah satu buku kesehatan)
Sumber : www.Maryati.net
Manik2 Buat Maryati 